ホントに!? 「エスプレッソに卵黄を入れるとウマい」とSNSで話題に → 実際に試してみた

48pt   2017-12-07 10:54
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料理では、ちょっとした調味料を隠し味として使うと格段に美味しくなることがある。個人的には、カレーを作る時にウスターソースを少し足すと味にコクが出るので好きなのだが、そんな “ちょっと一足し” がSNSで話題に。なんでも、「エスプレッソに卵黄を入れるとウマい」らしい。ただそのビジュアルが、ナカナカ強烈なのである!・卵黄を入れたエスプレッソが人気!?米ニュースサイト『INSIDER』の公式Twitterページによると、卵黄を入れたエスプレッソで話題を呼んでいるのは、米ニューヨークにあるカフェ「Round K:ラウンドK」だ。その斬新なメニューを紹介した動画を見ると、熱湯に生卵をそのまま入れてしばらく温め、エスプレッソに白身と分けた卵黄を投入。次にスプーンで混ぜ合わせてからドリンクのトップに生クリームをのせ、ココアパウダーを振ったら出来上がり! これ、通称「エッグ・カプチーノ」と呼ばれているそうだ。・意外とアリな発想かもしれないまず「卵黄+エスプレッソ」の組み合わせにギョっとしてしまうが、クリスマスに飲むエッグノッグや生卵を入れるレッドアイなどのカクテルもあることから、それほどビックリするよ
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